Schneeflöckchen

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Zutaten: 
250 Gramm Butter
200 Gramm Stärkemehl
130 Gramm Mehl
100 Gramm Puderzucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung: 
Butter, Puderzucker, Salz und Vanillezucker glattrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Stärkemehl und Mehl kurz unterrühren und dann kneten.

Zwei Zentimeter dicke Rolle formen, ein paar Stunden kühlstellen und anschließend gleichmäßige scheiben schneiden.

Mit bemehlter Gabel breitdrücken und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen etwa 10 bis 15 Minuten backen.

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