Haselnußmakronen
Zutaten
- 250 Gramm Puderzucker
- 250 Gramm gemahlene Haselnüsse
- 50 Haselnüsse
- 2 Eier
- abgeriebene Schale 1/2 ungespritzten Zitrone
- kleine Oblaten
Zubereitung
Aus Eiern und Zucker eine Schaummasse herstellen, gemahlene Haselnüsse und Zitronenschale zugeben.
Mit nassen Händen kleine gleichmäßige Kugeln formen, auf Oblaten setzen und mit einer Haselnuß verzieren.
Im auf 180°C vorgeheizten Ofen langsam für 15 Minuten backen.
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Geeignete Getränke
coffee