Butterbrote
Zutaten
- 200 Gramm Mehl
- 175 Gramm Puderzucker
- 150 Gramm Blocksckokolade
- 150 Gramm Butter
- 150 Gramm Zucker
- 150 Gramm gemahlene Haselnüsse
- 100 Gramm Raspelschokolade
- 1 Ei
- 2 Eigelb
- einige Tropfen Zitronensaft
Zubereitung
Schokolade im Blitzhacker zerkleinern. Fett, Zucker und Ei schaumig schlagen. Schokolade, Nüsse und Mehl unterkneten.
Den Teig zu drei etwa 20 Zentimeter langen Rollen formen. Eine Stunde kalt stellen.
Teigrolle in etwa 3 Millimeter dicke Scheiben schneiden. Auf mit Backtrennpapier ausgelegte Backbleche legen. Bei 200 Grad etwa zwölf Minuten backen.
Für den Guss Puderzucker mit Eigelb und Zitronensaft verrühren. Die Plätzchen damit bestreichen und mit der Schokolade bestreuen.
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Geeignete Getränke
coffee