Haselnußmakronen

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Zutaten: 
250 Gramm Puderzucker
250 Gramm gemahlene Haselnüsse
50 Haselnüsse
2 Eier
abgeriebene Schale 1/2 ungespritzten Zitrone
kleine Oblaten
Zubereitung: 
Aus Eiern und Zucker eine Schaummasse herstellen, gemahlene Haselnüsse und Zitronenschale zugeben.

Mit nassen Händen kleine gleichmäßige Kugeln formen, auf Oblaten setzen und mit einer Haselnuß verzieren.

Im auf 180°C vorgeheizten Ofen langsam für 15 Minuten backen.

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Geeignete Getränke: 
coffee