Schokoli
Zutaten
- 250 Gramm Margarine
- 250 Gramm Stärkemehl
- 100 Gramm Puderzucker
- 75 Gramm Mehl
- 75 Gramm Haselnusskerne
- 30 Gramm Kakao
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Kardamom
- 1 Teelöffel Zimt
- Schokoladenkuvertüre
Zubereitung
Der Reihe nach alle Zutaten miteinander verkneten. Den Teig zu Rollen formen mit einen Durchmesser von etwa zwei Zentimeter, danach 30 Minuten kalt stellen.
Die Rollen in 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden und jede Scheibe mit einer Haselnuss belegen.
Nun jede Scheibe mit der Haselnuss zu Kugeln formen und bei 175°C Umluft etwa 15 bis 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen und sehr vorsichtig vom Blech nehmen (sie sind am Anfang sehr zerbrechlich). Zum Schluss eine Seite der Kugel mit Schokoladenkuvertüre bestreichen.
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