Toffees
Zutaten
- Zutaten für den Teig
- 150 Gramm weiche Butter o. Margarine
- 1 Ei
- 80 Gramm brauner Zucker
- 200 Gramm Mehl
Zutaten für den Toffeebelag
- 50 Gramm Butter
- 50 Gramm brauner Zucker
- 1 Dose (400 Milliliter) gezuckerte Kondensmilch
- 1 Prise Salz
- 100 Gramm Haselnuss- oder Mandelkerne, gehackt
Zubereitung
Fett mit Ei und Zucker cremig rühren, Mehl zugeben und unterrühren. Teig auf drei Viertel der Backblechfläche streichen und in etwa 20 Minuten bei 150 bis 170 Grad (Heißluft) hell vorbacken.
Butter, Zucker, Salz und Kondensmilch etwa fünf Minuten unter Rühren schwach kochen lassen. Nuss oder Mandel unterheben. Masse auf die vorgebackene Teigplatte streichen und bei unveränderter Einstellung weitere etwa zehn Minuten backen.
Nach dem Auskühlen in Rechtecke oder kleine Quadrate schneiden.
Dieses weihnachtliche Rezept stammt von Miele.de.