Walnussschokoplätzchen
Zutaten
- 200 Gramm Kuvertüre
- 150 Gramm Mehl
- 100 Gramm Zucker
- 100 Gramm Butter
- 50 Gramm kleingehackte Walnüsse
- 50 Gramm kleingehackte Blockschokolade
- 4 Esslöffel Milch
- 1 Päkchen Vanillezucker
- 1 Tl Backpulver
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl zusammen mit der Milch unterrühren.
Zum Schluss Walnüsse und Schokolade unter die Teigmasse ziehen. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech runde Plätzchen aufspritzen und im vorgeheizten Bachofen bei 180°C etwa zehn Minuten backen.
Die Kuvertre im Wasserbad schmelzen lassen und die erkalteten Walnussschokoplätzchen je zur Hälfte eintauchen.
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