Weihnachtliche Rezepte auf Adventskalender.net

Marzipan, Vanille und Zucker stehen bereit, aber sie wissen noch nicht, welche Plätchen Sie backen wollen? Dann sind Sie hier goldrichtig. Auf dieser Seite präsentieren wir Ihnen eine Reihe weihnachtlicher Rezepte.

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Rezept für Badener Stangerl

von Weihnachtsplaetzchen.de

Zutaten:

140 Gramm Mehl
70 Gramm Butter
70 Gramm Zucker
4 Eigelb

Butter in einem Topf vorsichtig zerlaufen lassen. Den Zucker und die Hälfte des Mehls einrühren.

Vom Herd nehmen. Eigelb einrühren und zum Schluss die restlichen 70 Gramm Mehl untermischen. Im Kühlschrank etwa eine Stunde lang kalt werden lassen.

Zu einer Rolle formen, kleine Scheiben abschneiden und diese zu kleinfingerdicken Röllchen formen. Diese Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.

Das Besondere daran ist der intensive Geschmack nach Eigelb. Man kann auch die Stangerl zur Hälfte in Kuverture tauchen.

Weitere leckere Rezepte finden Sie auch auf Weihnachtsplaetzchen.de.

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