Weihnachtliche Rezepte auf Adventskalender.net

Marzipan, Vanille und Zucker stehen bereit, aber sie wissen noch nicht, welche Plätchen Sie backen wollen? Dann sind Sie hier goldrichtig. Auf dieser Seite präsentieren wir Ihnen eine Reihe weihnachtlicher Rezepte.

Ein Tipp: Mit Hilfe der Suche können Sie nach Eingabe von Zutaten (Zimt, Vanille etc.) die passenden Rezepte finden...

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Rezept für Feine Bethmänchen

von Weihnachtsplaetzchen.de

Zutaten:

250 g Marzipan-Rohmasse
60 g Puderzucker
30 g Mehl
etwa 50 ganze, geschälte Mandeln
ein Ei
1-2 Esslöffel Rosenwasser
1 Teelöffel Schlagsahne

Marzipan würfeln, Ei trennen. Eiweiß Marzipan, Puderzucker, Mehl und Rosenwasser verkneten.

Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen oder auch bemehlten Händen etwa 32 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Mandeln längs halbieren. Eigelb und Sahne verrühren. Kugeln damit bestreichen. Je drei Mandelhälften an die Kugeln drücken.

Im heißen Ofen (175 Grad) etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

Weitere leckere Rezepte finden Sie auch auf Weihnachtsplaetzchen.de.

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