Weihnachtliche Rezepte auf Adventskalender.net

Marzipan, Vanille und Zucker stehen bereit, aber sie wissen noch nicht, welche Plätchen Sie backen wollen? Dann sind Sie hier goldrichtig. Auf dieser Seite präsentieren wir Ihnen eine Reihe weihnachtlicher Rezepte.

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Rezept für Mini-Nussecken

von Weihnachtsplaetzchen.de

Zutaten:

Teig:
300 Gramm Mehl
130 Gramm Zucker
130 Gramm Margarine
4 Esslöffel Aprikosenmarmelade
1 Teelöffel Backpulver
2 Päckchen Vanillinzucker
2 Eier

Belag:
200 Gramm Butter
200 Gramm Zucker
200 Gramm gemahlene Haselnüsse
200 Gramm gehackte Haselnüsse
2 Päckchen Vanillinzucker
2 Esslöffel Wasser
Schokoladenguss

Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen und auf einem Blech ausrollen. Mit Aprikosenmarmelade bestreichen.

Butter Zucker Vanillinzucker und Wasser aufkochen, bis der Zucker gelöst ist. Haselnüsse unterheben. Masse auf den Teig streichen und bei 175 bis 200°C 20 bis 30 Minuten backen.

Das abgekühlte Gebäck in Vierecke und dann in Dreiecke schneiden. Zum Schluss in Schokoladenguss tauchen.

Weitere leckere Rezepte finden Sie auch auf Weihnachtsplaetzchen.de.

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